Pranje posuđa

Sredstva za pranje posuđa — profesionalni program za restoranske kuhinje, hotele, kantine i kafiće: mašinsko pranje (tečni i čvrsti deterdženti, sredstva za ispiranje i sjaj, so za omekšavanje vode, odstranjivači kamenca) i ručno pranje (deterdženti, sredstva za natapanje posuđa, odmašćivači za pribor i rerne). Brendovi: Diversey SUMA, Sun Professional, Cif Professional, Optimax, SANEA.

Mašinsko pranje bez tragova

Rezultat zavisi od tri stvari koje idu zajedno: deterdžent prilagođen tvrdoći vode (SUMA Ultra L2 za tvrdu, SUMA Special Pur-Eco za ekološki program, SUMA Alu za aluminijum), sredstvo za ispiranje koje ne ostavlja kapljice i so za omekšivač. Uz to redovno uklanjanje kamenca (SUMA Crystal) da mašina grije i ispira kako treba. Diversey Accuratic i Revoflow dozirni sistemi doziraju deterdžent i ispirač automatski po ciklusu, pa nema predoziranja.

Interesta — podrška kuhinji

Za svaku kuhinju radimo mjerenje tvrdoće vode, podešavanje doziranja na mašini i obuku osoblja; sredstva su na lageru u Podgorici. Pogledajte i higijenu kuhinje (odmašćivači, dezinfekcija radnih površina) i SUMA program.