Suma Bac D10 je visoko koncentrovani deterdžent-dezinficijens koji istovremeno čisti i dezinfikuje sve površine u objektima za pripremu hrane — radne površine, opremu i rukohvate frižidera.
Formula spaja kvaternerno amonijum jedinjenje, sekvestrant i pufer sistem, pa je vrlo efikasna na širok spektar mikroorganizama i djeluje u svim uslovima tvrdoće vode. Tenzidi u sastavu daju snažnu moć čišćenja, tako da razgrađuje masnoće i osušene ostatke hrane u istom koraku.
Raspršivanje: pripremiti 1% rastvor u boci od 750 ml, ukloniti grubu prljavštinu, raspršiti i prebrisati, pa ponovo raspršiti i ostaviti najmanje 30 sekundi. Zatim prebrisati površinu, isprati i ostaviti da se osuši.
Potapanje: koristiti 1% rastvor, ukloniti grubu prljavštinu sa predmeta, nanijeti rastvor krpom ili četkom odnosno potopiti predmet, ostaviti 5 minuta, pa isprati vodom i ostaviti da se osuši.
Napomena: prema HACCP planu odrediti zone gdje je dovoljno redovno čišćenje i one gdje je obavezna dezinfekcija. Dezinfekciona sredstva koristiti bezbjedno — prije upotrebe pročitati etiketu i informacije o proizvodu. Namijenjeno je isključivo profesionalnoj upotrebi.
Ključne prednosti:
Tehnički podaci:
Pribor:
Dokumentacija:
| Tehnički list (PDF) | Sigurnosni list (PDF) |
Održavanje objekata
Razlika između koncentrata, dozirnih sistema, gotovih proizvoda i Pro Formule, cijena litra radnog rastvora za podove, sanitarije, kuhinju, staklo i dezinfekciju u poređenju sa sredstvima iz marketa, i primjer restorana sa 80 mjesta.
Ugostiteljstvo i HACCP
Procedura čišćenja i dezinfekcije kuhinje po HACCP-u sa Diversey SUMA programom: zone i krpe po bojama, doziranje iz tehničkih listova, redosljed tokom rada i na kraju smjene, evidencija za inspekciju.
Ovaj sajt je zaštićen reCAPTCHA-om, uz primjenu Google Politike privatnosti i Uslova korišćenja.
Koristimo neophodne kolačiće da bi sajt radio, a analitičke samo uz Vašu saglasnost, da bismo unaprijedili sajt. Više u Politici kolačića.
Kancelarija
Skladište
